Pizza Hamuruyla Kapari ve Domates Soslu Calzone
180 gr. pizza hamuru
4 adet
domates
2 kaşık margarin
8 adet kapari
100 gr. mozzarella
peyniri
1 adet kırmızı
soğan
4-5 adet dilimlenmiş siyah
zeytin
1 dal fesleğen
2 kaşık
mısır
1 çay kaşığı tuz, kara
biber
Pizza hamurunu buzdolabında yeterince dinlendirdikten sonra un serpilmiş tezgahın üzerine alın. 30-32 santim çapında bir hamur açın. Pizzanın iç malzemesi için kırmızı
soğanı soyup yuvarlak halkalar olacak şekilde kesin ve bir kaseye alın. Kapari,
zeytin ve
mısırı ilave edip karıştırın. Domatesleri rendeleyin, margarin koyduğunuz tavada
domates, fesleğen, tuz ve kara
biber ekleyip pişirin. Pizza hamurunun yarısına
domatesli sostan sürün, üzerine
peynir ve iç malzemeyi serpiştirin. Hamurun kenarlarından tutup karşılıklı kenarlarıyla birleştirerek yarım daire şeklini verin. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 20-25 dakika pişirin. Fırından alın. Dilimleyip servis yapın.