Pitada Omlet
Malzeme:
1 adet pita ekmeği
1 adet
yumurta
Yarım çay bardağı rendelenmiş kaşar
peyniri
Altın Hasat Sızma Zeytinyağı
Tuz, kara
biber
Pul
biber
1-2 dilim
sucuk
Pita ekmeklerini enlemesine ikiye kesin. Üst parçaları tekrar sekiz parçaya bölün. Fırın tepsisine yerleştirip üzerlerine fırçayla
zeytinyağı sürün ve fırının ızgarasında kızartın. Sucukları kibrit çöpü büyüklüğünde doğrayıp yağsız tavada pişirin. Fırından çıkardığınız pitaların alt parçasına kaşar
peynirini ve
sucukları yerleştirin. Tam ortasına
yumurtayı kırıp tuz ve kara
biber ekin. Yumurtanın akı matlaşana dek tekrar fırında pişirin. Tercihe göre daha çok pişirebilirsiniz. Fırından çıkarttıktan sonra üzerine baharat serpin. Dilimlediğiniz pitalarla birlikte sıcak olarak servis yapın.
Fotoğraf "Göksen" tarafından gönderildi. 28.12.2015