Pişirge
Nedim Atilla
MALZEMELER:
1 kg taze kırmızı
biber
6 adet orta boy
soğan
5 adet orta boy
domates
1 kâse haşlanmış
nohut
1 kâse haşlanmış kuru
fasulye
1 çorba kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı tuz
HAZIRLANIŞI:
Kırmızı
biber,
soğan ve
domatesleri iri iri doğrayıp tuz ekleyerek iyice pişirin, içine
nohut ve kuru
fasulye katıp 10 dakika daha kısık ateşte tutun. Üzerine kuru nane serpip sıcak servis yapın.