PİŞİ (BİŞİ) ERDEK (AĞRI)
Ağrı İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü
İsteğe göre, süt veya su ile mayalanarak yoğrulan hamur, biraz bekletildikten sonra, elle hafif ekmek boyutuna getirilinceye keder çevrilir, yuvarlak hamur kızgın yağa atılarak kızarıncaya kadar pişirilir.
Fotoğraf "Göksen" tarafından gönderildi. 29.03.2015
