Pirinçli Sebze Çorbası
2
havuç
2
pırasa
2
patates
yarım su bardağı
pirinç
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı
salça
4 su bardağı su ya da etsuyu
yarım
limonun suyu
1 çorba kaşığı doğranmış dereotu
kara
biber
tuz
Tencerede yağ eritilir, içine küçük küçük doğranmış bütün sebzeler atılır, karıştırılır. Salçası da ilave edilerek 5 dakika kavrulur. Tuz ve kara
biber eklenir, üzerine su ya da etsuyu konup, kaynayınca
pirinç ilave edilir. Limon suyu ve dereotu karıştırılıp, sebzeler pişince çorbaya ilave edilip 5 dakika daha kaynattıktan sonra servis yapılır.