Kabak'ı Şahane
3 adet
kabak
200 gr. beyaz
peynir
yarım demet dereotu
1 kahve fincanı
zeytinyağı
4
yemek kaşığı galeta tozu
3 adet
yumurta
1 adet
domates
tuz
kara
biber
Ka
bakları
kazıyın, haşlayıp soğumaya bırakın. Uzunlamasına ikiye bölün. Ortalarını kaşıkla zedelemeden çıkarın. Çatalla ezin. Yumurtaları bir kaseye kırın, tuz kara
biber ekleyin, ezilmiş beyaz
peynir,
zeytinyağı, kıyılmış dereotunu katıp iyice karıştırın. Kabak içlerini ekleyip,
kabak yarıklarının içlerini doldurun. Üzerlerine galeta tozu ekip,
domates dilimleri yerleştirin. 180 derece ısınmış fırında kızarıncaya kadar pişirin.