Pirinçli Meyve
Elif Korkmazel
4 adet
şeftali
500 gr.
çilek
1/2 su bardağı
pirinç
4 su bardağı
süt
1 paket vanilya
1 paket
limonlu jöle
2 paket krem şanti
Şeftalilerin iki tanesini ve
çileklerin bir kısmını ayırın. Kalan
şeftali ve
çilekleri küp şeklinde doğrayın. Pirinçleri iki su bardağı
süt, vanilya ve bir tutam tuzla kaynatın. Çok kısık ateşte 25 dakika demlendirin. Jöleyi üzerindeki tarife göre hazırlayıp pirince katın. 15 dakika buzdolabında soğutun. Krem şantiyi kalan soğuk
sütle çırpın. Doğranmış meyveleri ve krem şantiyi
pirinçle karıştırın, suyla çalkalanmış bir kalıba boşaltın, 4-5 saat buzdolabında bekletin. Meyvelerle süsleyerek servis yapın.