Pirinçli Mercimek Çorbası (tamlayıcı gıda)
Erciyes Üniversitesi
Sağlık Uygulama ve Araştırma Merkezi
1/2
yemek kaşığı kırmızı
mercimek
1/2
yemek kaşığı
pirinç
1,5 su bardağı su
1 çay kaşığı sıvı yağ
Mercimek ve
pirinç ayıklanır, yıkanır ve kaynamakta olan suya atılır. Kısık ateşte yumuşayıncaya kadar pişirilir. Sıvı yağ eklenir ve ezildikten sonra çocuğa
yoğurtla birlikte yedirilir (içine
patates,
havuç veya
bulgur eklenerek de yapılabilir).