Pirinçli Mercimek Çorbası (tamlayıcı gıda)
Erciyes Üniversitesi
Sağlık Uygulama ve Araştırma Merkezi
1/2 yemek kaşığı kırmızı mercimek
1/2 yemek kaşığı pirinç
1,5 su bardağı su
1 çay kaşığı sıvı yağ
Mercimek ve pirinç ayıklanır, yıkanır ve kaynamakta olan suya atılır. Kısık ateşte yumuşayıncaya kadar pişirilir. Sıvı yağ eklenir ve ezildikten sonra çocuğa yoğurtla birlikte yedirilir (içine patates, havuç veya bulgur eklenerek de yapılabilir).
