Pirinçli Lahana Gömmesi
Küçük boy beyaz lahana
2 adet soğan
300 gram kıyma
1 su bardağı pirinç
1 çay bardağı yeşil mercimek
1 demet taze nane
1 demet maydanoz
1 demet dereotu
2 diş sarımsak
Baharatlar
3 çorba kaşığı salça
2 su bardağı su
Yapılışı: Soğanı ince bir şekilde rendeleyin. Bir kabın içine alın.Üzerine ince kıyılmış yeşillikleri ekleyin. Kıymayı, pirinci, az haşlanmış yeşilmercimekleri yerleştirip karıştırın. Bu karışıma baharatları bırakıp hazırlayın. Lahananın içini oyup bu pirinçli karışımı içine yerleştirip tepsiye koyun.Üzerine salçalı su ekleyin. 35 dakika pişmeye bırakın. Servis tabağına alıp sıcak olarak ikram edin.
