PİRİNÇLİ KEREVİZ ÇORBASI
Malzemesi
1
kereviz
1
patates
1
havuç
1
soğan
2 çorba kaşığı margarin
5 su bardağı sıcak su
1 kahve fincanı kırık
pirinç
2 defne yaprağı
Yarım
limon suyu
2-3 dal maydanoz
Tuz
Kereviz,
havuç ve
patatesi küp küp doğrayın. Margarini tavada kızdırın. Soğanı kıyıp pembeleştirin. Doğradığınız sebzeleri ekleyip hafifçe kavurun.
Sıcak suyu ve defne yapraklarını ilave edip kısık ateşte kaynayıncaya kadar pişirin. Pirinci ekleyin ve sebzeler yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişirin. Tuz serpip
limon suyunu ilave edin ve ateşten alın. Üzerini kıyılmış maydanozla süsleyip sıcak olarak servis yapın.