Pirinçli Ispanak
1 kilo
ıspanak kökü
1 çay bardağı
pirinç
3 adet dolmalık
biber
1 demet taze
soğan
1
soğan
3 diş
sarımsak
Yarım çay bardağı
zeytinyağı
1 çay bardağı
bezelye
Dolmalık
biberi irice doğrayın. Ispanak köklerini de ince kıyın ve birkaç tane de yaprağından kıyın. Tavada öncelikle
zeytinyağı ve sarımsağı 3 dakika kadar kavurup üzerine rendelenmiş
soğanı, kıyılmış
ıspanak köklerini ve
biberi ekleyip karıştırın. Pirinçleri de içine ilave edip karıştırın. Baharatlarla tatlandırıp 1 su bardağı kadar su ekleyin, kapağını kapatıp 25 dakika pişmeye bırakın.