Çay Kurabiyesi
1 çay bardağı yoğurt
3 yumurta
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı vanilya
2.5 su bardağı un
4 çorba kaşığı tereyağı
4 çorba kaşığı susam
2.5 çay bardağı şeker
Üzeri için:
3 çorba kaşığı şeker
Yumurtanın bir tanesinin akını ayırıp kalanını kabın içine kırın. Üzerine yoğurt, tereyağı ve unu ekleyip yoğurun. Son olarak kabartma tozu ekleyip yumuşak bir hamur yapın. Bu hamuru 15 dakika dinlendirin. Daha sonra hamurdan yuvarlaklar yapın ve önce yumurta akına sonra şekere bulayarak tepsiye dizin. 200 derecedeki fırında 20 dakika kadar pişmeye bırakın.
