Pirinçli Domates
4 Adet iri soğan
6 Adet domates
1 su bardağı pirinç
2 adet dolmalık biber
4 çorba kaşığı tereyağı
1 kahve kaşığı kırmızı biber
Soğanları ince ince doğrayıp tereyağda pembeleştirin, domatesleri rendeleyerek soğanlara katın. Biberleri çok ince doğrayarak ilave edin. Domatesler iyice suyunu salınca ayıklayıp suda dinlendirilmiş pirinci katın, kırmızı biberi ekleyin, 20 dakika arada bir karıştırarak pişirin. Yemek lapa kıvamında olacaktır, gerekirse biraz kaynar su eklenebilir.
Saygılar
