Pirinç Pilavı
https://migros.com.tr
2 su bardağı pilavlık
pirinç
2
yemek kaşığı tereyağı
1
yemek kaşığı
zeytinyağı
3 su bardağı sıcak su
1 adet et ya da
tavuk bulyon
Tuz
1. Pirinci ılık suda ıslatıp 20 dakika bekletin.
2. Tekrar bol suyla yıkayıp iyice süzün.
3. Tencereye
zeytinyağı ve tereyağını
koyun ve
pirinç ilave edin,
pirinçler birbirine yapışmayacak hale gelene kadar kavurun.
4. Sıcak suyu ilave edip tuz atın, bulyonu ekleyin ve kaynayana kadar yüksek ateşte, suyunu çekmeye başlayınca kısık ateşte pişirin.
5. Suyunu çekince altını kapatın ve dinlendirin.
6. Servis yapmadan karıştırın ve sıcakken servis edin.