¼ su bardağı pirinç
2 çorba kaşığı margarin
100 gram kıyma
3 diş sarımsak
1 su bardağı ılık su
1 adet yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 çorba kaşığı nişasta
1 tatlı kaşığı toz kırmızıbiber
Tuz
Pirinci haşlayıp, süzün, margarinin yarısını tavada eritin. Kıyma ve dövülmüş sarımsağı ekleyip, kavurun. Pirinci ilave edip, yarım su bardağı suyu ekleyin. Ayrı bir kapta yumurta, yoğurt ve nişastayı karıştırın. Kalan suyu ilave edip, sulandırın. Bu karışımı kıymalı pirincin üzerine ekleyin ve karıştırın. Toz kırmızıbiberi kalan sana margarinde eritin. Yemeğin üzerine gezdirip servis yapın.
|
