Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'in lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
1,758 Bölümdeki 145,167 Yemek Tarifine
5,825,623,425 defa bakıldı

Pırasalı ve Pastırmalı Kiş

Önceki Aramalar


Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Galeriler
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Kek Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Pasta Tarifleri
Hamur İşleri
Akıtma Tarifleri
Bazlama Tarifleri
Galeta Tarifleri
Gözleme Tarifleri
Ekmek Tarifleri
Kaygana Tarifleri
Katmer Tarifleri
Krep Tarifleri
Kruvasan Tarifleri
Lahmacun Tarifleri
Lavaş Tarifleri
Mantı Tarifleri
Milföy Tarifleri
Peksimet Tarifleri
Pide Tarifleri
Pizza Tarifleri
Sufle Tarifleri
Waffle Tarifleri
Yufka Tarifleri
Börek Tarifleri
Çörek Tarifleri
Şerbetli Tatlı Tarifleri
Sütlü Tatlılar Pelteler
Meyve Tatlıları
Helvalar
Dondurmalar
Kanepeler
İçecekler
Şekerlemeler
Tatlı Soslar
Diğer İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı





Pırasalı ve Pastırmalı Kiş

ay ışığı
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 16.06.2016
Mesajlar: 1449
Şehir: Samsun
Kısa URL: https://ml.md/lc146431
Gönderme Tarihi: 31.Ekm.2019
42 defa indirildi / yazdırıldı




Tabanı için:
400 gram un
200 gram tereyağı
1 tatlı kaşığı tuz
2 adet yumurta
Yarım çay bardağı soğuk su
İç harcı için:
2 adet büyük boy pırasa
100 gram çemensiz pastırma
3 adet yumurta
200 gram krema
1 avuç cheddar rendesi
10-12 dal Frenk soğanı
7-8 dal taze kekik
8-10 adet kırma yeşil zeytin
Yarım çay kaşığı muskat rendesi
Tuz
Karabiber
Zeytinyağı

Un, tuz ve tereyağını yoğurma kabında elinizle karıştırın.
Bir yandan karıştırmaya devam ederken bir yandan yumurtaları teker teker kırın.
Yarım su bardağı soğuk suyu azar azar hamura ekleyin ve karıştırın.
Sert ve yoğurulabilen bir hamur kıvamı elde ettikten sonra su eklemeyi bırakın.
Üzerini nemli bir bezle örttüğünüz hamuru serin bir yerde yarım saat kadar dinlendirin.
Ardından tezgahı unlayıp hamurunuzu kullanacağınız tart kalıbının genişliğinde açın.
Tart kalıbınızın dibini unlayıp hamurunuzu kalıba iyice yerleştirin. Kenarlardan sarkan kısımları kesip alın.
Hamurun tabanına ve kenarlarına çatalla delikler açın.
Fırını 180 dereceye ayarlayıp önceden ısıttıktan sonra tartınızın tabanını fırınlayın.
Bu esnada tartın iç harcı için pırasaları 10-12 santimetre boyunda jülyen kesin.
Pırasaları zeytinyağında renkleri dönene dek 5-6 dakika boyunca soteleyin.
Sotelediğiniz pırasaları soğuması için kenara alın.
Derin bir kasede yumurtaları çırpın.
Üzerine krema, ince kıyılmış Frenk soğanı, rendelenmiş çedar peyniri, tuz ve karabiber ekleyin ve karıştırın.
Pırasaları pişen tart tabanına düzenli bir şekilde yerleştirin.
Üzerine yumurtalı harcı her tarafı eşit olacak şekilde dökün.
Pastırmaları ve çekirdeğini çıkardığınız zeytinleri karışımın üzerine dizin.
Malzemelerin üzerine taze kekik serpip zeytinyağı gezdirin.
Fırının sıcaklığını 180 dereceye çıkarın.
Tartı yeniden fırına verin.
25-30 dakika fırınladığınız tartı üstü altın rengi olunca fırından çıkarıp ılık servis edin.









Pırasalı ve Pastırmalı Kiş Tarifleri Hamur İşleri



(1 adet Pırasalı ve Pastırmalı Kiş 489 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
Anlık ziyaretçi: 75
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2019 Bütün Hakları Saklıdır