Pırasalı Tavuk Buğulama
2 adet
tavuk göğüs eti
2 adet
havuç
2 adet
pırasa
2 adet
domates
Pırasa ve
havuç 2 parmak eninde doğranır. Üzerine uzun uzun doğranmış
tavuk göğsü konur. En son rende
domates eklenir. Tencerenin kapağı kapatılır. 10 dakika orta ateşte piştikten sonra yarım saat kısık ateşte pişirilir. (Pişme sırasında kapak açılmaz.)