Pırasalı Tavuk Buğulama
2 adet tavuk göğüs eti
2 adet havuç
2 adet pırasa
2 adet domates
Pırasa ve havuç 2 parmak eninde doğranır. Üzerine uzun uzun doğranmış tavuk göğsü konur. En son rende domates eklenir. Tencerenin kapağı kapatılır. 10 dakika orta ateşte piştikten sonra yarım saat kısık ateşte pişirilir. (Pişme sırasında kapak açılmaz.)
