Pırasalı Patates Kavurma
4 adet pırasa
2 adet patates
1 çay bardağı zeytinyağı
Yarım çorba kaşığı salça
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı su
Patatesler soyulur, kuşbaşı büyüklüğünde doğranır. Pırasalar ince halkalar biçiminde dilimlenir. Tencereye zeytinyağı konur, ısınınca pırasalar atılır, kokusu çıkana kadar çevrilir. Patatesler ilave edilir, tuz ve salça katılır. 10 dakika kadar kavrulur. Su eklenir kapak kapatılır. 20 dakika pişirilir.
