Pırasalı Pastavilla Rotini
Malzemeler (4 kişilik)
1 paket Pastavilla Rotini (Burgu)
1-2 diş sarımsak
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
5-6 adet pırasa
400g dana jambonu
150 ml krema
3-4 yemek kaşığı toz parmesan peyniri
Bir miktar etsuyu
tuz
Hazırlanışı:
Pırasa ve dana jambonu şeritler halinde, sarımsağı ince doğrayınız. Zeytinyağı ile birlikte tavaya koyunuz ve kavurunuz. Pastavilla Rotini’yi paket üzerindeki pişirme önerisine uygun olarak al-dente kıvamında haşlayınız. Dana jambonları ve pırasaları kavurduktan sonra et suyunu ve kremayı sosa ilave ediniz. Makarnaları süzünüz ve sosa ilave ederek birkaç saniye sote ediniz. Son olarak üzerinde bir tatlı kaşığı kadar sarımsaklı zeytinyağını gezdiriniz ve parmesan peyniri ilave ederek karıştırınız. Sıcak olarak servis yapınız.
