Sote Etli Pastavilla Noodles
Malzemeler (4kişilik)
1 paket Pastavilla Noodles (Erişte)
100 g bonfile
1 adet küçük
soğan
2 adet
havuç
1 adet kırmızı
biber
10 adet kültür
mantarı
2 adet
domates
1 adet defne yaprağı
1
yemek kaşığı maydanoz
kırmızı pul
biber
2
yemek kaşığı
bezelye
6
yemek kaşığı
zeytinyağı
mercanköşk
tuz
kara
biber
Hazırlanışı:
Bonfileyi şerit şerit kesiniz. Biberi,
mantarı ve
soğanı ince ince doğrayınız. Domatesi soyup küp şeklinde, havucu ise oval doğrayınız. Maydanozu ince kıyınız. Bezelyeleri haşlayınız. Bir tavada
zeytinyağını ısıtınız. Soğanı hafifçe kavurunuz. Daha sonra eti, artından havucu,
biberi,
mantarı ve
domatesi ilave ediniz. Ardından maydanozu ve defne yaprağını ekleyiniz. Son olarak da tuz ve kara
biber ile tatlandırınız. Yaklaşık 10 dakika pişiriniz. Pastavilla Noodles’ı paket üzerindeki pişirme önerisine uygun olarak al-dente kıvamında haşlayarak süzünüz. Noddles ile
bezelyeyi hazırladığınız sosa ilave ederek 1-2 dakika sote ediniz. Mercanköşk ile servis yapınız.