Pırasalı Pastavilla Mezzanelli
Malzemeler (5 kişilik)
1 paket Pastavilla Mezzanelli (Fırın makarna)
250 g sosis
500 g pırasa
30 g tereyağı
250 g yoğurt
100 ml krema
3 adet yumurta
100g kaşar peynir rendesi
1 demet maydanoz
tuz
karabiber
Hazırlanışı:
Pastavilla Mezzanelli’yi paket üzerindeki pişirme önerisine uygun olarak al-dente kıvamında haşlayarak süzünüz. Pırasayı halka şeklinde doğrayınız. Sosisleri uzunlamasına af ikiye kesip dilimleyiniz. Tereyağını tavada eritiniz. Pırasa ile sosisleri 3 dakikda yağda kavurunuz. Tuz ve karabiberi ekleyiniz. Maydanozu ince kıyın. Yoğurt, krema, yumurta, peynir ve maydanozu karıştırınız. Makaranayı ve pırasalı karışımı yağladığınız ısıya dayanıklı fırın kabına koyunuz. Yoğurtlu karışımı üzerine dökünüz. Fırının alttan ikincı rafında 200C’de 35 dakika pişiriniz. 20 dakika sonra üzerine alüminyum folyu ile örtünüz. Fırından çıkarınca maydanonuzu serperek servis yapınız.
ML® Pırasalı Mezzanelli (görsel)
