Dereotlu ve Tavuklu Pastavilla Lumaca
Malzemeler (4 kişilik)
1 paket Pastavilla Lumaca (Mantı)
1-2 diş sarımsak
4 yemek kaşığı zeytinyağı
400 g tavuk budu
2 adet sarı dolmalık biber
3-4 yemek kaşığı mısır
100 ml krema
3-4 yemek kaşığı toz parmesan peyniri
dereotu
bir miktar tavuk suyu
tuz
karabiber
Hazırlanışı:
Dolmalık biberi ve tavuk budunu küp şeklinde doğrayınız ve sarımsağı ile birlikte zeytinyağda kavurunuz. Taze çekilmiş karabiber ve tuz ile tatlandıranız. Kavurduktan sonra tavuk suyu, kremayı ve mısır tanelerini ilave ederek pişmeye bırakınız. Pastavilla Lumaca’yı paket üzerindeki pişirme önderisine uygun olarak al-dente kıvamında haşlayınız, süzünüz ve sosa ilave ediniz. ılave ettikten sonra bir kaç saniye sote ediniz. Son olarak parmesan peyniri ve dereotunu ilave ederek karıştırınız. Sıcak olarak servis yapınız.
