Pırasalı Krep
https://www.droetker.com.tr
Hamur:
3 adet küçük boy
pırasa
0,5 demet ince doğranmış maydanoz
1 su bardağı rendelenmiş beyaz
peynir
2
yumurta
2,5 su bardağı ılık
süt
0,5 çay bardağı sıvı yağ
1 - 2 çay kaşığı tuz
0,5 çay kaşığı toz şeker
3 su bardağı
mısır unu
1 poşet Dr. Oetker Instant Maya (gluten içermez)
Pişirmek için:
2 - 3
yemek kaşığı sıvı yağ
Pırasaları çok ince doğrayın. Maydanoz ve beyaz
peynir rendesini ilave edip karıştırın.
Yumurta,
süt, sıvı yağ, tuz ve toz şekeri bir kaba alın ve kaşık ile iyice karıştırın. Mısır unu ve mayayı ayrı bir kapta karıştırın. Sıvı karışıma ekleyin ve kaşık ile iyice karıştırın. Üzerine
pırasalı karışımı ekleyip karıştırın. Üzerini kapatın ve 30 dakika bekletin.
Tavaya 1 çay kaşığı sıvı yağ gezdirip orta ateşte ısıtın. Hazırladığınız
pırasalı hamurdan 1 kepçe alıp tavaya dökün. Yaymadan orta ateşte hafif pembeleşinceye kadar arkalı önlü pişirin. Hamurun tamamını aynı şekilde hazırlayın ve ılık servis yapın.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen7/pirasali-krep-168820.jpg)