|
|
|
Pırasalı Bulgurlu Köfte |
 |
turhan
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 13.08.2014
Mesajlar: 30
Şehir: Gaziantep |
Kısa URL: https://ml.md/lc100734
Gönderme Tarihi: 13.Ağu.2014
1,754 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 adet ince pırasa
1 su bardağı ince bulgur
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım tatlı kaşığı kimyon
Un
Üzeri için:
1 dolu çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı pul biber
Bulgurun üzerine 1 su bardağı ılık su konur, 10 dakika bekletilir. Pırasa çok ince kıyılır. Bütün malzeme birleştirilir. Gerekirse un eklenerek bütünleşene kadar yoğrulur. Fındık büyüklüğünde köfteler yapılır. Tuzlu kaynar suya atılır. Suyun yüzeyine çıkana kadar pişirilir. Servis sırsaında üzerine yakılmış biberli tereyağı gezdirilir.
|
|
Pırasalı Bulgurlu Köfte Tarifleri Ciğer Köfte Tarifleri
|
|
