PIRASA MUSAKKASI
Pırasanın beyaz yerlerini beşer santim boyunda doğrayıp dörde bölünüz. Kıyma ile kuşhaneye düzgün dizerek ve etsuyu koyarak orta ateşte pişirip tabağa çeviriniz.
Not: Aralarına haşlanıp kabuğu çıkmış nohut serpiştirilirse daha iyi olur.