Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Pırasanın beyaz yerlerini beşer santim boyunda doğrayıp dörde bölünüz. Kıyma ile kuşhaneye düzgün dizerek ve etsuyu koyarak orta ateşte pişirip tabağa çeviriniz.

Not: Aralarına haşlanıp kabuğu çıkmış nohut serpiştirilirse daha iyi olur.