Pırasa Musakka
1 kg.
pırasa
250 gr. kıyma
1 kaşık
domates salçası
1 baş
soğan
2-3 kaşık yağ
1 adet
limon
Tuz
Pırasaları yıkayıp soyunuz.
1,5 parmak kalınlığında dairelere kesiniz.
Hafif yağdan geçirip bir tepsiye veya bir tencereye yayınız.
Kıymayı hazırlayınız.
Pırasaların üzerini kıymayla tamamen kapatınız.
Üzerine kafi miktarda su ve bir
limonun suyunu koyup ateşte veya fırında pişiriniz.
Ateşten alınca maydanoz koyup servis yapınız.
Not: Pırasalar kızarmadan da yapılabilir.