Pırasa Mücveri
https://www.sabah.com.tr
2 adet
pırasa
1 tutam maydanoz
2 adet
yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kara
biber
1 çay kaşığı kimyon
1
yemek kaşığı pul
biber
1 su bardağı un Kızartmak için:
1 çay bardağı sıvı yağ
Pırasayı ve maydanozu ince ince doğruyoruz. Diğer malzemeleri sırasıyla ekleyip karıştırıyoruz. Bir tavaya sıvı yağ koyuyoruz. Yağ iyice ısınınca harçtan birer kaşık alarak yağa atıyoruz. Kaşıkla üzerini yassılaştırıyoruz, çevirerek her iki tarafını da kızartıyoruz.