Balkabaklı Mücver
https://www.sabah.com.tr
3 dilim bal kabağı
Yarım demet dereotu
Yarım demet maydanoz
2.5 su bardağı un
2 adet yumurta
Mısırözü yağı
Bal kabağını soyuyoruz, irice rendeleyip büyük bir kaba alıyoruz. Kıyılmış dereotu, maydanoz ve yumurtaları ilave ediyoruz. Unu da ilave edip yoğuruyoruz. Elimizle istediğimiz şekli veriyoruz. Kızdırılmış yağda iki tarafını da kızartıyoruz.
