Pırasa Bastısı
Soğanı öldürünüz, kuşbaşı etleri atıp pembeleşinceye kadar kavurunuz. Pırasayı iyice ayıklayıp beyazlarını doğrayınız. Pırasaları içine atıp tuz ve etsuyu koyunuz, tencerenin kapağı kapalı olarak orta ateşte pişiriniz.
Not: İsterseniz bir avuç pirinç de koyabilirsiniz.
