Piramit Krep
100 gr margarin
10 adet hazır krep
1 adet ördek eti
1 su bardagı Rende kaşar peynir
1 adet Yumurta
1 adet Soğan
10 demet maydonoz
10 demet dereotu
500 gr Mantar
1 çay kasığı tuz
1 çay kasığı karabiber
Öncelikle ördeği haşlamaya koydum, bir yandan da krepleri hazırladım.
Soğanı margarinde kavurdum, üzerine mantarı ekledim baharat ve tuz ekledim suyunu bırakıp çekince hazır oluyor.
Haşlanan ördek etini doğrayıp baharat ve tuz ekledimpeynırli için peynırlı redeliyegım ıcıne dereotu maydanozu dogruyalım.
Bu 3 iç harcı bi kenara aldım..
Her bir krep içine ayrı ayrı iç malzmesi ekledim.
Birine tavuk, birine mantar, birine kaşar peynir. Rula yapıp sardım 10 parça krep'i en alta 5 en üste 1 tane gelicek şekilde dağ formunda dizdim.
Bu arada Milföyl'leri merdane ile açtım,ince ve büyük bi parça olunca hazırladığım krepleri buraya dizdim.
Milföyl'ile her yerini kapladım ek yerleri alt kısma gelicek şekilde kapattım hamuru.
Üzerine yumurta sarısı sürüp kızarması için fırına koydum..Çıktıktan sonra üzeri kıtır kıtır oluyor.
5-10 dakka sonra dilim dilim kestim 3 gen halinde oluyor herbir porsiyon.
