Pınar Lebneli Karamelli Muhallebi
200 g Pınar Labne
125 g Pınar Tereyağı
3 su bardağı Pınar Süt
8 yemek kaşığı toz şeker
6 yemek kaşığı un
1 paket vanilya
Karamel için:
1 çay bardağı şeker
1,5 çay bardağı su
Un ve tereyağını kavurun. Kahverengileşmeye başlayınca sütü ve şekeri ekleyin. Kaynayınca Pınar Labneyi ve vanilyayı ilave edin. 1-2 dakika daha pişirin. Ocaktan alıp blenderdan geçirerek içi hafifçe ıslatılmış kaplara paylaştırıp buzdolabında bekletin. Karamel sos için; şekeri tavada eritin. Kahverengileşince azar azar suyu ilave edin. Karışım biraz koyulaşınca ocaktan alın. Soğuyan muhallebinizi ters çevirerek üzerine azar azar karışımı paylaştırıp servis edin.
