Pınar Lable'li Ispanaklı Haydari Kanepe
Sakin Sessizlik
Haydarisi İçin
1 kutu Pınar Labne
yarım demet Dereotu
2 diş
sarımsak
2 çorba kaşığı
zeytinyağı
tuz
6 Dilim Ekmek
Yarım kg. Ispanak
1adet Soğan
1 su bardağı su
Tuz, kırmızı
biber, çörekotu
Yapılışı
1 adet
soğanı
zeytinyağında kavurun.Ispanaklarıda atıp kavurduktan sonra bir su bardağı suyla pişirin. Tuzunu atıp soğumaya bırakın.
Sarımsakları sahanda dövüp hazır bekletin.
Derin bir kasenin içine Pınar Labneyi, sarımsağı, tuzu,
zeytinyağını, doğranmış dereotlarıyla karıştırdıktan sonra, dilim ekmeğin üzerine 1
yemek kaşığı ıspanağı sürüp diğer dilim ekmekle kapatın. En üstüne haydariyi süsüp, buzdolabında 1 saat kadar beklettikten sonra didimleyerek servis yapın. Üzerini kırmızı pul
biber, çorekotuyla süsleyebilirsiniz.