Piliçli Fasulye Güveci
1 adet piliç
1 kilo ayşe kadın fasulye
2 çorba kaşığı dolusu yağ
2 orta boy soğan
2 iri domates
tuz
2,5 su bardağı et suyu yada su
Fasulyeleri ayıklayıp yıkayın. Soğanları ortadan yarın. Domatesleri ince ince doğrayın. Yağın yarısını bir güvece koyup fasulyeleri daire şeklinde yerleştirin. Et suyunu ve tuzu koyarak kapağını kapatıp ağır ateşte 15-20 dakika pişirin. Kalan yağı başka tencereye koyup kızdırarak piliç parçalarının altını üstünü birkaç dakika kızartın, yağıyla birlikte fasulyelerin üzerine boşalttıktan sonra 1-1,5 saat pişirin.
ML® Etli Taze Fasulye için tıklayın
