Piliç Salatası
Elif Korkmazel
1 adet piliç göğsü
1 adet kıvırcık salata
4-5 adet taze soğan
1 adet domates
1/2 demet maydanoz
1 adet soğan
2 diş sarımsak
Sos için:
1 tatlı kaşığı hardal
1 tatlı kaşığı maydanoz
1 çay bardağı zeytinyağı
1 adet limonun suyu
Pilici soğan, sarımsak ve 3-4 dal maydanozla haşlayın. Soğutup dilimleyin. Kıvırcık salatayı elinizle koparıp salata tabağına yerleştirin. Doğranmış domates, maydanoz ve taze soğanları ekleyin. Dilimlediğiniz tavukları salatanın üzerine yerleştirin. Hardal, mayonez, zeytinyağı ve limon suyunu karıştırıp salatanın üzerine dökün.
