|
|
Pilav Salatası |
 |
radar
Aşçıbaşı
Kayıt: 22.10.2016
Mesajlar: 22
Şehir: Samsun |
Kısa URL: https://ml.md/lc120480
Gönderme Tarihi: 23.Ekm.2016
1,104 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 su bardağı pirinç
1 adet pancar
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Bir tutam dereotu
Bir tutam maydanoz
5 adet kornişon turşu
1,5 yemek kaşığı sıvı yağ
3 su bardağı su
1 adet havuç
1 adet limon suyu
2 çay kaşığı tuz
1,5 yemek kaşığı yağ ile 1 yemek kaşığı sıvı yağda doğranmış pancar ve rendelenmiş havuç kavrulur. Ardından yıkanmış pirinçler eklenir. 3 su bardağı su ilave edilerek pişirilir. Diğer tarafta maydanoz, dereotu ve küçük küçük doğranmış kornişon turşusu pirince katılır, üzerine 1 adet limon suyu ve tuz eklenip strecfilm döşenmiş kaba dökülüp biraz bastırıp şekil çıkması sağlanır.
|
Pilav Salatası |
 |
SonaY
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 26.07.2005
Mesajlar: 262
Şehir: Diyarbakır |
Kısa URL: https://ml.md/lc20689
Gönderme Tarihi: 15.Oca.2008
2,904 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 su bardağı pirinç
1,5 su bardağı su
4 çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz
2 adet salatalık
2 adet domates
2 adet sivri biber
Tencereye yağ, tuz ve su konur. Su kaynayınca suda bekletmeden yıkanmış, süzülmüş pirinç atılır. Kapak kapatılır. Orta ateşte 15 dakika pişirilir. Soğuyana dek demlendirilir. Soğuyunca karıştırarak derin bir kaba aktarılır. Üzerine küp şeklinde doğranmış domates, salatalık ve ince kıyılmış sivri biber eklenir, karıştırılır. Servise sunulur.
|
|
