Pideli Kebap
Yarım kilo
koyun kuşbaşı
4 tane pide
2 tane
domates
3-4 tane sivri
biber
1 bardak et suyu
1 kaşık tereyağı
Etleri aynen şiş kebaptaki gibi yağlanmış şişe dizilir ve çevire çevire pişirin.
Pideleri de altını üstüne çevirerek ateşte ısıtın ve ısıtırken üzerine biraz tereyağı sürün, bu tereyağı pidelerin iyice yumuşamasını sağlayacaktır.
Pideleri kesip küçük parçalara ayırın yarısını tabağın altına döşeyin, üzerine ılık et suyunda gezdirin kebapları şişten sıyırarak pidelerin üzerine
koyun, pidenin diğer yarısını da etlerin üzerine kapatıp servis yapın.