Peynirli Zarf
4 adet yufka
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağı
300 gram lor peyniri
5 dal dereotu
1 yumurta
Bir kabın içinde yumurta, peynir, kıyılmış dereotu ve baharatı iyice karıştırın. Yufkaların bir tanesini tezgaha yerleştirin, üzerini süt ve yağ ile ıslatın. İkinci yufkayı da aynı şekilde üzerine yerleştirin. Tam ortasına da hazırladığınız iç malzemenin yarısını paylaştırıp kenarlarında kalan yufkaları içe doğru üzerine kapatın. Ve bir kare oluşturun. Kareyi de zarf gibi katlayın. Tepsiye dizin. Üçgen olacak şekilde kesip hazırlayın. Diğer iki yufkayı da aynı şekilde hazırlayın.200 derecedeki fırında 25 dakika pişirin.
