Peynirli Yeşil Domates Dolması
12 adet yeşil
domates
1 su bardağı lor
peyniri
1 adet kuru
soğan
2 çorba kaşığı tereyağı
10 dal dereotu
10 dal maydanoz
1 çorba kaşığı
salça
1 tatlı kaşığı kara
biber
1 tatlı kaşığı tuz
Domatezler arkasından kesilir ve içi kaşıkla oyulur. İnce kıyılmış
soğan tuzla ovularak yumuşatılır. Üzerine diğer malzemeler katılır, karıştırılır. Domateslerin içine doldurulur. Üzerine kesilen kapakları kapatılır, bir tencereye dizilir. 2 su bardağı sıcak su eklenir, kapağı kapatılır. 45 dakika kadar pişirilir.