Peynirli ve Biberiyeli Börekler
2 Yemek Kaşığı Sana Hamurişi
2 Dal biberiye
100 gr rendelenmiş tulum peyniri
100 gr rendelenmiş kaşar peyniri
2 Adet ekmek hamuru
Ekmek hamurundan yumurta büyüklüğünde parçalar koparılıp unlanmış zeminde 12 cm çapında açılır bir kasede rende peynirler karıştırılır üzerine biberiye yaprakları konup harmanlanır açılan hamurlara harçtan konup yarım ay şeklinde kapatılır yağlanmış tepsiye dizilir üzerine eritilmiş sana sürülür deniz tuzu ve biberiye yarakları serpiştirilir önceden ısıtılmış 200 derecedeki fırında yaklaşık 25 dakika pişirilir sıcak veya ılık servis yapılır.
