|
|
|
Peynirli ve Armutlu Mus |
 |
oya tunç
Aşçıbaşı
Kayıt: 18.08.2015
Mesajlar: 23
Şehir: Erzurum |
Kısa URL: https://ml.md/lc112423
Gönderme Tarihi: 02.Kas.2015
1,578 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 adet yumurta akı
3/4 su bardağı şeker
2+3/4 su bardağı ince olarak rendelenmiş Grana Padano veya Parmigiano-Reggian
1 bardak + 1 yemek kaşığı yoğurt
1 adet armut
1 tatlı kaşığı margarin
Orta boy bir pişirme kabına su koyup orta dereceli ısıda kaynatın.
Ateşe dayanıklı bir kapta yumurta akları ve şekeri karıştırın. Karışımı kaynayan suya ekleyin ve arada sıra karıştırarak, karışım hafifçe kabarana kadar (yaklaşık 5 dakika kadar) pişirin.
Kabı ateşten alıp yaklaşık 5 dakika kadar bekletip peynir, yoğurt ve yağ ekleyip iyice karışıma yedirin. Hazırladığınız karışımı 4 adet servis kabına bölüp en az bir saatten bir güne kadar buzdolabında bekletin.
Servis etmeden önce ince dilimlenmiş armut parçaları ile süsleyin.
|
|
Peynirli ve Armutlu Mus Tarifleri Carpaccio Tarifleri
|
|
