|
|
|
Peynirli Tepsi Çöreği |
 |
kasabanınnamusu
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.06.2007
Mesajlar: 63
Şehir: Turgutlu |
Kısa URL: https://ml.md/lc15593
Gönderme Tarihi: 23.Haz.2007
1,971 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 adet hazır ekemek hamuru
yarım çay bardağı sıvıyağ
yarım kalıp beyaz peynir
1 adet yumurta
10-12 dal maydanoz
Sıvıyağ ve ekmek hamuru iyice yoğrulur. Hamur iki parçaya ayrılır, yarısı yuvarlak küçük fırın tepsisine parmak uçlarıyla yerleştirilir üzerine ezilmiş peynir, yumurta akı ve kıyılmış maydanozdan oluşan iç serpilir. Kalan hamur için üzerine yerleştirilir, yumurta sarısı sürülür, önceden ısıtılmış 190 derece fırında kızaran kadar pişirilir.
|
Tepsi Çöreği |
 |
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10638
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc177945
Gönderme Tarihi: 27.May.2024
167 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 adet yumurta
1 çimdik tuz
1 adet yeşil biber
2 adet domates
2 adet küçük boy patates
1/4 demet taze soğan
1/4 demet maydanoz
1 su bardağı lor peyniri
1,5 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı tane çekilmiş karabiber
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
Tepsi çöreği üzeri için:
2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Derin bir kase içerisine yumurta ve tuzu ekleyin, çırpın.
Yeşil biber, domates, patates, taze soğan ve maydanozu küçük küçük doğrayın.
Kasenin içine alın, üzerine lor peynirini de ekleyip karıştırın.
Süt ve sıvı yağı da ekleyip karıştırmaya devam edin.
Bu aşamada dilediğiniz baharatlarla lezzetlendirebilirsiniz.
Un ve kabartma tozunu ekleyin.
Hiç topak kalmayıncaya kadar karıştırın.
Harcı önceden yağladığınız borcamın içine alın.
Üzerini düzleyip, rendelenmiş kaşar peyniri serpin.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırının fanlı ayarında üzeri kızarana kadar pişirin.
Oda sıcaklığında dinlendirip, servis edebilirsiniz.
|
|
Peynirli Tepsi Çöreği Tarifleri Açma Tarifleri
|
|
