Peynirli Tepsi Çöreği
2 adet hazır ekemek hamuru
yarım çay bardağı sıvıyağ
yarım kalıp beyaz peynir
1 adet yumurta
10-12 dal maydanoz
Sıvıyağ ve ekmek hamuru iyice yoğrulur. Hamur iki parçaya ayrılır, yarısı yuvarlak küçük fırın tepsisine parmak uçlarıyla yerleştirilir üzerine ezilmiş peynir, yumurta akı ve kıyılmış maydanozdan oluşan iç serpilir. Kalan hamur için üzerine yerleştirilir, yumurta sarısı sürülür, önceden ısıtılmış 190 derece fırında kızaran kadar pişirilir.
