PEYNİRLİ TAZE PATATES
Malzemesi:
1 kg. taze patates
1 çorba kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
Tuz
150 gr. kaşar peyniri
Hazırlanışı:
Taze patatesleri iyice yıkadıktan sonra, üzerini kazıyın. Tekrar yıkayıp, kurulayın. Ortadan ikiye bölün. Yağlanmış bir tepsiye kesik kısımları alta gelecek şekilde dizin. Üzerlerine zeytinyağı sürün. Tuz serpin. Sıcak fırına koyup, ortalama 30 dakika pişirin. Sonra keskin bir bıçakla patateslerin üst kısımlarından enine olarak yarın. Aralarına birer dilim kaşar peyniri yerleştirip, tekrar fırına koyun. Peynir hafifçe erimeye başlayıncaya kadar fırında tutun ve sıcak olarak servis yapın.
