Peynirli Tatlı Kek
3 adet yumurta
6 çorba kaşığı pudra şekeri
1 su bardağı su
Yarım su bardağı zeytinyağı
1 su bardağı tuzsuz lor
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağı un
Yumurta ve şeker mikserle 3 dakika çırpılır. Sonra lor, su ve yağ eklenir ve biraz daha mikserden geçirilir. Un, kabartma tozu, vanilya ilave edilir. Kaşıkla alt üst edene kadar karıştırılır. Yağlanmış kek kalıbına dökülür. 170 derece fırında yaklaşık 55 dakika pişirilir.
