Peynirli Sosisli Susamlı Kabak Dolması
6 tane yeşil
kabak
250 gram beyaz
peynir
1 demet dereotu
1 bardak
süt
1 bardak kaşar rendesi
6 tane
sosis
1 kaşık margarin
1 kaşık tuz - kara
biber
1 bardak susam
Ka
bakların iki başını kestikten sonra üzerlerini çizerek soyalım.
Beş altı cm. boyunda kesip içine bir miktar tuz attığımız suda, dişe gelecek şekilde haşlayalım.
Sıcak sudan çıkartıp soğuk suyun içinde soğutalım.
Tatlı kaşığı yardımıyla içlerini, tek tarafları kapalı kalacak şekilde oyalım. Peyniri,
sütü, ince kıydığımız dereotlarını ve margarini iyice karıştırıp susamları katalım harcımızla
sosisimize elimizle kaplayalım ka
bakların içlerine dolduralım.
Açık kısımları yukarı gelecek şekilde fırın tepsisine dizelim.
Üzerlerine kaşar
peyniri rendesi serpip fırınlayalım.
Peynirler eriyince, fırından çıkartıp sıcak sıcak servis yapalım.