Peynirli Sigara Böreği
yarım kg yufka
250 gram peynir
yarım demet maydonoz
1 çay kaşığı tuz
1 bardak karabiber
1 adet yumurta
bir miktar sıvıyağ
Yufka ve sıvıyağ dışındaki malzemeleri karıştırıp içini hazırlayın. Yufkaları ikiye kesin. Yarımları da eşit dört parçaya bölerek üçgenler elde edin. Hepsini üst üste koyun. İçine peynirli içten koyun. Yanlarından biraz içe aldıktan sonra ileriye doğru sigara şeklinde sarın. Hepsini aynı şekilde bitirdikten sonra kızmış yağda kızartın.
