Peynirli Sebze Çorbası
1 adet
havuç
1 adet
soğan
2 su bardağı
süt
1
yemek kaşığı un
1
yemek kaşığı tereyağı
1 adet kırmızı dolmalık
biber
1 adet sarı dolmalık
biber
2
yemek kaşığı
zeytinyağı
2 su bardağı
tavuk suyu
1 adet
kereviz sapı
100 gram kaşar
peyniri
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı kara
biber
Tüm sebzeleri küçük küpler halinde doğrayın. Tencerede tereyağını eritip bir kaşık
zeytinyağı ekleyin. Orta ateşte 2-3 dakika arayla sırasıyla
soğan,
kereviz sapı,
havuç ve
biberleri ekleyip kavurun.
Unu ekleyin ve kavurmaya devam edin, kara
biber ve tuz ilave edip karıştırın. Tavuk suyunu ekleyin, kaynamaya başlayınca altını kısıp
sütü ekleyin. Süt ısındığında kenara alın, içine rendelenmiş kaşarı ekleyip
peynir eriyinceye kadar karıştırın. Sıcak olarak servis edin.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen4/peynirli-sebze-corbasi-141453.jpg)