Peynirli Samanyolu
MALZEMELER
12 Dilim Tost Ekmegi
100 gr Süt Kremasi
100 gr Krem
peynir
Tuz, Kara
biber
80 gr Açik Renkli Havyar
1/2 Demet Dereotu
200 gr Füme Somon Baligi
Hardal
1 Limon
YAPILIŞ TARİFİ
Tost ekmeklerini kizartip bir firin izgarasinin üzerinde sogumalarini
bekleyin. Yildiz seklindeki bir kurabiye kalibi ile sekiller çikarin. Her
dilimden iki yildiz çikarmaya çalisin.
Havyarli
krema için
süt kremasi ve krem
peyniri karistirin. Kremayi tuz ve
kara
biberle tatlandirin. Karisimi bir sikma torbasinin içine doldurun. Yildiz
ekmeklerin yarisina
kremali karisimdan sikin. Üzerini havyar ve dereotu ile
süsleyin.
Somonlu
krema için füme
somonu krem
peynirle birlikte blender veya
mikserle çirpip püre haline getirin. Karisimi hardal ve tuzla tatlandirin.
Kalan yildiz ekmeklerin üzerine
somonlu
kremayi sürün.
Limonu sicak su ile yikayip rendeleyin. Kalani ince dilimler halinde
dograyip ardindan küçük parçalara bölün. Somonlu yildiz ekmekleri
limon parçalari ile süsleyip servis yapin.
Dilerseniz
kremali karisimlari farkli malzemelerle de hazirlayabilirsiniz.
Örnegin sevdiginiz baharatlari ekleyebilirsiniz.