Peynirli Salatalık
3 adet orta boy salatalık
2 dilim beyaz
peynir
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı pul
biber
1 kahve fincanı
zeytinyağı
Kıyılmış maydanoz
Salatalıklar
patlıcan gibi çubuklu soyulur. Dolma gibi oyulur. Peynir, kekik, pul
biber ve
zeytinyağının yarısı iyice karıştırılır. İç salatalıkların içine doldurulur. Baş parmak kalınlığında dilimlenir. Servis tabağına dizilir. Üzerine kalan
zeytinyağı gezdirilir. Kıyılmış maydanozla süslenir.